Specifications

Packaging

фасовка 0.25 - 0.3 кг

Composition

молоко коровье нормализованное пастеризованное, закваска на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий, соль, краситель аннато, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения: пепсин, химозин, липаза, лизоцим (из белка куриных яиц).

Shelf life

Срок годности 120 СУТОК с даты изготовления и 15 СУТОК после вскрытия упаковки в пределах срока годности при температуре хранения от 0 °C до +8 °C и относительной влажности воздуха (80+/-5) %.

Premium product

Да

Type

Сыр твердый

Kind

выдержанный

Fat, %

45

Protein

26

Fat

27.4

Energy value

350.6 ккал/ 1455.8 кДж