Предприятия агропромышленного комплекса страны с наступлением осени переходят к одному из важнейших этапов — закладке продукции в стабилизационные фонды. В Беларуси с прошлого года закладка плодоовощной продукции в стабфонды переведена на госзаказ. Эта системная мера уже демонстрирует свою эффективность на примере ведущих сельхозпредприятий.

Участие в закладке стабфонда принимают как государственные предприятия, так и крестьянско-фермерские хозяйства. В их числе — СПК «Колхоз «Родина» Белыничского района, ОАО «Фирма «Кадино» и КФХ «Царево» Могилевского района, КФХ «Диана» и КФХ «Гомон Агро» Шкловского района, КФХ «Садовое» Осиповичского района, УКСП «Совхоз «Доброволец» Кличевского района и другие.

Например, в ОАО «Фирма «Кадино» кампания по закладке овощей нового урожая проходит качественно, а объемы, заложенные на хранение, красноречиво говорят о новых подходах в обеспечении продовольственной безопасности.

Как пояснил и.о. начальника участка Максим Миклин, в планах хозяйства — заложить на хранение в овощехранилища порядка 1000 тонн лука, столько же капусты, 500 тонн свеклы, а картофеля — 2000 тонн.

— Для каждого овоща нужен свой температурный режим и влажность, — рассказывает Максим Сергеевич. — Практика показывает: у нас каждый год все хранится нормально, качественно. Если мы убираем сухим, например, лук — в хорошую погоду, — то и закладываем сухим. Потом просушиваем где-то порядка 10 дней и уже переходим на температурный режим хранения.

Значительная часть заложенной продукции будет направлена на обеспечение продовольствием бюджетных организаций: детских садов города Могилева и Могилевского района, школ района, пансионатов, колледжей и лицеев города. Такая ориентация подчеркивает социальную ответственность предприятия и его вклад в благополучие жителей региона.

Умело перевозит контейнеры с овощами водитель погрузчика Николай Базылев. На первый взгляд, его задача проста — подвезти, поднять, переставить. Но за этой кажущейся легкостью стоит большой опыт и ответственное отношение к делу.

• Работаю в хозяйстве я уже 13 лет, — рассказывает Николай Иванович.

По словам мужчины, в уборке урожая нет мелочей. Каждый этап важен, и от того, насколько качественно он выполнен, зависит конечный результат.

— Ответственность должна быть. Работа есть работа, — подчеркивает он. — Здесь все складывается в одно общее дело. И от нас зависит, будут ли на столах у людей свежие овощи до самой весны.

За тем, как идет процесс транспортировки картофеля в хранилище, внимательно наблюдает механик Сергей Войтков. Его задача — следить за бесперебойной работой оборудования: приемно-транспортировочного бункера и линии, по которой клубни поступают на ленту, а затем — в хранилище.

— Комплексно обслуживаю оборудование: где нужно смазать детали, где подшипник заменить. Все надо сделать вовремя — тогда и техника не подведет, — рассказывает Сергей Александрович.