Кочевая пасека семьи Ремень не только семейный бизнес. Это занятие для души на протяжении 37 лет, тысячи километров дорог, сотни полей и ульев, а также особая жизненная философия.

От дедовского улья

История кочевой пасеки семьи Ремень начинается в деревне Караны, где пчеловодством занимался дед Леонида Федоровича. С детства мальчик наблюдал за удивительными насекомыми, учился их уважать.

Дедушки не стало, когда Леонид служил в армии. Пасека без ухода пропала, остались только пустые ульи. Но они дождались своего часа!

— В 1989 году с супругой Галиной решили заняться пчеловодством, — рассказывает Леонид Ремень. — Первую пчелосемью приобрели в деревне Межное и заселили в дедовский улей. На следующий год заказали два пчелопакета из Барановичского питомника. Так, шаг за шагом, с книгой в руках и огромным желанием мы начали постигать эту непростую науку.

Леонид и Галина много ездили по пасекам Беларуси, Польши, Германии, Чехии, Австрии, Финляндии, Латвии, Литвы и принимали гостей у себя — обменивались опытом.

— Могу уверенно сказать: отечественная школа пчеловодства не гонится за новинками, зато она надежная и для наших условий наиболее подходящая, — говорит Леонид Федорович.

На пике развития пасеки количество семей доходило до трехсот, но из-за проблем с реализацией продукции пришлось объем производства меда несколько сократить.

Сегодня у Леонида и Галины сто основных пчелосемей и пятьдесят отводков для продажи и замены. За почти четыре десятилетия семья работала с разными породами пчел: карпаткой, краинкой, среднерусской, кавказской и прочими. И каждая из них со своим норовом. Среднерусская может быть более агрессивной, но именно она, по словам пчеловода, «учит правильно обращаться с пчелами». Краинка — миролюбивая. А кавказская в период роения может оказаться злее среднерусской.

На данный момент на пасеке две породы: бакфаст и краинка.

Спрос определяет предложение

Более тридцати лет пчеловоды были членами общества «Бортник» (г. Солигорск) и сдавали «урожай» в его фирменный магазин. Общество распалось, и сейчас излишки меда приходится продавать на рынке, а это время и колебание спроса. А еще для получения устойчивого взятка пасеке приходится кочевать.

В нашем районе немного мест, где можно собрать мед в товарном количестве. Поэтому основные ульи стоят на платформах и в сезон медосбора отправляются в путь по Бобруйскому, Стародорожскому и Пуховичскому районам. Приходится искать поля рапса, гречихи, фацелии, договариваться с агрономами и фермерами, согласовывать стоянки с лесхозами.

Собственно, аграрии таким гостям всегда рады: пчелы увеличивают урожайность сельхозкультур на 20%.

— Раньше в каждом колхозе была своя пасека, — с грустью отмечает пчеловод. — К сожалению, сейчас это не так. Но в будущее пчеловодства смотрю оптимистично, ведь пчелы — это не только мед. Это опыление, от которого зависят урожайность, экология и здоровье.

Межсезонье не прощает легкомыслия

К зимовке Леонид Федорович готовится основательно, находя баланс между заботой о пчелах и сохранением качества будущего меда.

Одна из хитростей этого периода — своевременное скармливание сахарного сиропа с добавлением лечебных трав. Пчелы должны переработать его и разместить в сотах так, чтобы использовать в начале зимы (такой корм зимой подходит больше, чем некоторые виды натурального меда), и одновременно насекомые получают профилактические лекарства перед долгим холодным периодом. Но важно правильно рассчитать количество такой подкормки: она должна быть использована за зиму, чтобы не смешаться с весенним медом.

Когда начинается яйцекладка и появляется первый расплод, личинкам и молодым пчелам жизненно необходимы качественный натуральный мед и перга — продукт ферментации цветочной пыльцы. Помимо этого, немаловажно утепление ульев: оно должно быть таким, чтобы температура держалась в определенном диапазоне. Ниже — пчелы потребляют слишком много корма, выше — в улье повышается влажность, а она может спровоцировать вспышку заболеваемости.

Казалось бы, всё предусмотрено… Но иногда природа вносит свои коррективы.

— Прошлая зима стала серьезным испытанием для пасеки, — вспоминает Леонид Федорович. — Надеялся на легкую зиму, слабо утеплил ульи, а в итоге к весне выжила только пятая часть рабочих семей. Пришлось всё восстанавливать за счет отводков, которые сохранились лучше. Теперь подобных ошибок не допускаю. Но холод не единственная беда: на пасеку может пожаловать медведь…

Натуральный продукт

Ассортимент меда с пасеки семьи Ремень разнообразный: рапсовый, васильковый, золотарниковый, малиновый, гречишный, липовый и прочие — каждый со своим ароматом и вкусом.

Леонид и Галина делают и крем-мед: перерабатывают мед в кремовалке, в результате чего он становится воздушным и в него можно добавлять прополис, пыльцу или пергу.

— Если просто насыпать прополис в мед, он всё вытолкнет наверх: разная плотность продуктов, — поясняет Леонид Федорович. — А в крем-меде добавка распределяется полностью. Деткам от ангины — самое то.

Вкус и качество продукции пасеки не раз получали высокую оценку жюри и потребителей — ее хорошо знают и ценят за пределами родного края. Семья Ремень ежегодно участвует в дегустационных конкурсах, имеет дипломы, в том числе «Самы смачны мёд», посещают выставки, ярмарки и праздники, а также «Закрытие сезона» в Национальной академии наук Беларуси.

Дело семейное

На пасеке трудится вся семья. Из поколения в поколение переходят не только навыки, но и любовь к природе и общему делу.

Сам хозяин по профессии строитель, но уже много лет работает кочегаром, чтобы иметь достаточно времени для любимого дела. На помощь всегда приходят дети и внуки. Дочь Евгения работает учителем в Ясенской школе, сын Алексей тоже строитель. Они выросли среди ульев и с детства помнят, как отец учил их понимать пчел. Теперь подрастает новое поколение — четверо внуков.

• У каждого из них есть свои обязанности, — с теплотой говорит Леонид Федорович. — Сами тянутся к этому занятию.

Чему учит пчела

За 37 лет практического пчеловодства Леонид Ремень убедился: пчела не терпит суеты.

— Работать нужно спокойно, размеренно, с дымом, без спешки, — рассказывает Леонид Федорович. — Я и внуков так приучаю: иди спокойно, и пчела тебе ничего не сделает. Главное — не мешай ей домой прийти. Пчела научила меня спокойствию. И более спокойно относиться ко всему. Пчелу надо любить.

Елена Суета