В Полоцком районе приостановили работу частного цеха по производству мясных чипсов. Во время проверки оказалось, что предприятие не могло заниматься переработкой и производством мясной продукции: его не было в соответствующем реестре.

При этом в 2026 году там успели выпустить и продать более 1,3 тонны мясных чипсов.

Проверка также нашла нарушения санитарных требований:

• тара с добавками и приправами была без этикеток, поэтому нельзя было определить их происхождение, срок годности и состав;
• у работников не было сменной санитарной одежды;
• в дозаторах отсутствовали моющие и дезинфицирующие средства;
• не оказалось отдельного инвентаря для уборки охлаждаемых камер и холодильных шкафов.

По результатам проверки приостановили ветеринарную сертификацию продукции цеха. Сам объект исключили из торгового реестра, поэтому заниматься торговлей и общественным питанием он больше не может.