Сырки «Столичные» — совместный проект ОАО «Бабушкина крынка» и ОАО «Коммунарка». В их производстве используются особые технологии, которые позволяют гармонично сочетать высшие достижения молочной и кондитерской промышленности Беларуси.

В торжественной церемонии запуска производства приняли участие генеральные директора ОАО «Бабушкина крынка» Александр Руденя, СОАО «Коммунарка» Александр Нечай, ЗАО «Доброном» Олег Белинский, председатель райисполкома Геворг Мелконян и председатель райсовета депутатов Владимир Рыжанков.

В отличие от хорошо известных изделий Осиповичского филиала, новые сырки покрыты не глазурью, а натуральным шоколадом и по составу, вкусо-ароматическим качествам представляют собой современное переосмысление узнаваемых и любимых многими конфет с аналогичным названием.

К слову, первоначально реализовываться «Столичные» сырки будут через магазины торговой сети «Доброном». Первые партии появятся в продаже уже через несколько дней.

По словам заместителя генерального директора по производству ОАО «Бабушкина крынка» Натальи Киселёвой, маркетинговые исследования выявили высокую потребность белорусских торговых сетей именно в сырках с высококачественным натуральным шоколадом, что открыло перспективу тесного сотрудничества с «Коммунаркой», которая предоставила и твердый шоколад, и оборудование для его нанесения на творожную основу.

В отличие от обычной кондитерской глазури, шоколад — «материал» в использовании гораздо более капризный. Однако в филиале «Осиповичский» успешно освоили все тонкости работы, и в перспективе планируется, что сырки с натуральным шоколадом составят около 30% всего объема производства этой продукции в нашем городе.

Что важно, сотрудничество «Бабушкиной крынки» и «Коммунарки» продолжится, так что линейка творожных десертов — «аналогов» популярных белорусских конфет — будет расти.

Дмитрий САВРИЦКИЙ.