Specifications

Composition

п/ф тзз "слойка с начинкой кондитерской "шоколадная"1/100(мука пшеничная в/с,начинка кондитерская "шоколадная" термостабильная(сахар белый, вода питьевая, сироп глюкозно-фруктозный, заменитель смолочного жира(рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифиуированном виде,в том числе соевые эмульгаторы:моно и диглицеридыжирных кислот,лецитины, фосфагиды, антиокислитель токоферолы концентрат смеси:краситель каротины); какао-порошок;загуститель дикрахмал фосфат оксипропилированный; шоколад "спартак"горький элитный 90%(какао-тертое, какао+-порошок, сахарная пудра,какао масло,эмульгатор соевый лецетин,ароматизатор натуральный,"ваниль"); стабилизатор:комплексная пищевая добавка (целлюлоза, карбоксиметилцеллюлдоза)ароматизатор пищевой; соль поваренная пищевая выварочная экстра "полесье" йодированная(соль поваренная пищевая выварочная экстра "полесье",йодат калия, агент антислеживающий),консерватны (сорбат калия,бензоат натрия), маргарин длч слоеного теста (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированномвиде, в том числе соевое, вода, эмульгаторы: моно и диглицериды жирных кислот, эфиры полигрицерина и жирных кислот, соевый лецитин; соль, сахар, консервант сорбаткалия, регулятор кислотности лимонная кислота,ароматизатор,краситель бета-каротин, антиокислители: аскорбиноваая кислота,альфа-токоферол), водапитьевая,дрожжи прессованные, смесь для слоеных изделий "без расстойки (пшеничнаямука, пшеничный глютен, мука пшеничная солодовая, разрыхлитель (дигидропирофосфат натрия, гидрокарботнат натрия) , эмульгатор, эфиры глицерина и диацетилвинной и жирной кислот, рапсовый лецитин, стабилизатор(гуаровая камедь,карбоксиметилцеллюлоза),сахар,кукуруз ный крахмал,агент антислеживающий фосфат кальция,антиокислитель аскорбиновая кислота, ферменты альфаамилаза,гемицеллюлаза), сахар белый кристалический, маргарин с массовой ддолей жира 82%(рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевое:вода,эмульгатор моно и диглицериды жирных кислот, соль,регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, краситель бета-каротин, антиокислители:аскорбиновая кислота, альфа-токоферол), соль поваренная пищевая иодированная(йодат калия, противослеживающая добавка ферроцианид калия)).

Shelf life

хранить при при t не ниже +6 °С - упакованный 36 ч.

Type

Слойка

Weight, g

85

Вид начинки

шоколад

Series

Шоколадная

Standards

СТБ 1045, Акт к/п.

Protein

5.2

Fat

16.6

Carbohydrates

40.4

Energy value

330 ккал / 1381.6 кДж