Specifications

Composition

п/ф тзз ""слойка с вишневой начинкой"" 1/100(мука пшеничная в/с, полуфабрикат начинка фруктовая ""вишня""(сахар,патока, вода питьевая, пюре яблочное,сок вишневый, влагоужерживающий агент глицерин,загуститель пектин,регулятор кислотности лимонная кислота, цитрат натрия, ароматизатор, красителикармин,антоцианы сахарный колер 4,полученный по аммиачно-сульфатной технологии, концентрированный сок черной моркови, консервант сорбат калия), маргарин для слоеного теста(рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде в том числе соевое,вода,эмульгаторы: моно и диглицеридыжирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот, соевый лецитин, соль, сахар,консервант сорбат калия,регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор,краситель бета-каротин,антиокислители:аскорбиновая кислота, альфа--токоферол), вода питьевая,дрожжи прессованные, смесь для слоеных изделий ""без расстойки""(пшеничная мука, пшеничный глютен,пшеничная солодовая,разрыхлитель(дигидрофосфатнатрия,г идрокарбонат натрия)эмульгатор,эфиры гдицерина и диацетил винной и жирной кислот,рапсовый лецетин, стабилизатор(гуаовая камедь,карбоксиметилцеллюлоза),сахар,кукуруз ный крахмал,агент антислеживающий фосфат кальция , антиокислительаскорбиновая кислота,ферменты альфа-амилаза,гемицеллюлоза), сахар белый кристаллический , маргарин с массовой долей жира 82%(рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевре, вода,эмульгатор моно и диглицериды жирных кислот, соль, регулятор кислотностилимонная кислота,ароматизатор, краситель бета-каротин, антиокислитель аскорбиновая кислота, альфа-токоферол)соль поваренная пищевая йиодированная (йодат калия, противослеживающая добавка ферроцианид калия) ).

Shelf life

хранить при при t не ниже +6 °С - упакованный 36 ч.

Type

Слойка

Weight, g

85

Вид начинки

вишня

Series

с вишневой начинкой

Standards

СТБ 1045

Protein

4.7

Fat

13.7

Carbohydrates

44.5

Energy value

320 ккал / 1339.8 кДж