Specifications

Composition

ТЗЗ Хачапури с сыром 1/120(кулинарный полуфабрикат "Начинка сырниковая" (творог полужирный 10% (нормализованное пастеризованное молоко, закваска молочных микроорганизмов.), сыр полутвердый "сулугуни" с массовой долей жира в сухом веществе 40% (молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая, ферроцианид калия, уплотнитель хлорид кальция, консервант нитрат натрия, молокосвертывающий фермент животного происхождения, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов.), яйца куриные пищевые, масло "Крестьянское" сладкосливочное несоленое с массовой долей жира 72,5% высший сорт (сливки пастерилизованны, сливки из подсырной молочной сывороткипастерилизованные), сухой яичный белок "Альбуфикс" (Куриный белок; сахар; антиокислитель лимонная кислота; стабилизатор трагакант камедь, ароматизатор (содержит лактоза)), мука пшеничная высшего сорта, маргарин для слоеного теста (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевое, вода, эмульгаторы: моно-и диглицериды жирных кислот. эфиры полиглицерина и жирных кислот, соевый лецитин; соль, сахар, консервант сорбат калия, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, краситель бета-каротин, антиокислители: аскорбиновая кислота, альфа-токоферол.), вода питьевая, комплексная пищевая добавка. Смесь для производства хлебобулочных изделий "Круасан-Микс" (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, глютен пшеничный, сахар, соль, сыворотка молочная сухая, цельное сухое молоко, мука пшеничная солодовая, разрыхлители (Е341ii, E500ii, E341i), ароматизатор, загуститель (E412), эмульгатор E472e), экстракт ячменного солода, стабилизатор (E170 ферментные препараты микробного происхождения, антиокислитель (Е300)), дрожжи хлебопекарные прессованные, маргарин с массовой долей жира 82% (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевое; вода, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот, соль, сахар, консервант сорбат калия, регулятор кислотности лимонная кисота, ароматизатор, краситель бета-каротин, антиокислители: аскорбиновая кислота, альфа-токоферол); сахар, соль поваренная пищевая йодированная (йодат калия, антислеживающий препарат ферроцианид калия). Возможно наличие следов арахиса, кунжута, орехов и продуктов переработки данных ингредиентов.)

Shelf life

хранить при при t не ниже +6 °С - упакованный 36 ч.

Type

Сдобное изделие

Weight, g

100

Kind

слойка

Series

Хачапури

Standards

СТБ 1045

Protein

9

Fat

22

Carbohydrates

23

Energy value

330 ккал / 1381 кДж