Specifications

Composition

свинина, шпик, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), пищевые волокна (цитрусовые, свекольные), мальтодекстрин, декстроза, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (изоаскорбат натрия), чеснок молотый, ароматизаторы (перец черный, перец душистый, орех мускатный, хамон), сахар, молоко сухое цельное, краситель (кармины), стартовая культура. Тоскана: cостав: свинина, шпик, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), пищевые волокна (цитрусовые, свекольные), мальтодекстрин, декстроза, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (изоаскорбат натрия), сахар, пряности и их экстракты (мускатный орех, перец белый), лактоза, ароматизатор, белок животный свиной, краситель (кармины), регулятор кислотности (пирофосфаты), стабилизатор (полифосфаты), пряности и их экстракты (мускатный орех, перец белый), лактоза, ароматизатор, белок животный свиной, краситель (кармины), стартовая культура.

Shelf life

хранить при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. Срок годности 90 суток  с даты изготовления указанной на упаковке.

Standards

ТУ 10.13.14-040-34388168-2017.

Type

Колбаса сырокопченая

Meat type

свинина

Weight, g

100

Cutting

слайсерная

Production

Иней

Protein

20

Fat

30

Carbohydrates

2

Energy value

360 ккал/ 1480 кДж