Specifications

Composition

Сметана 26%(Сливки нормализованные,закваска на основе чистых культур лактококков или смесилактококков и термофильных молочнокислых стрептококков.. Количество молочнокислых микроорганизмов, КОЕ в 1 г 1*10 в седьмой степени.), Мука пшеничная, Сахар белый кристаллический, Яйцо, Смородина св/мор, Масло сливочное 72,5%(сливки пастеризованные из коровьего молока), Малина с/м, Крахмал картофельный, Смесь сухая "Монтефикс"(загуститель крахмал картофельный модифицированный Е1414, крахмал картофельный ), Разрыхлитель теста(мука пшеничная, разрыхлитель гидрокарбонат натрия, регулятор кислотности лимонная кислота ), Ванилин(ароматизатор пищевой Ванилин, декстроза ), Соль пищевая йодированная(соль пищевая выворочная, йодат калия, агент антислеживающий Е536, содержание йода в соли(40+-15)мг/г)

Shelf life

720 часов при t не выше -10 С.

Type

Десерт

Standards

СТБ 1210-2010, акт к/п

Protein

4.3

Fat

17.8

Carbohydrates

27

Energy value

288.7 ккал/1208.1 кДж